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「クラファンで弁当作りするで」→食中毒発生 バードカフェかよww

1 : 抜作先生2020/06/10(水) 10:01:52 ID: Bbi02A2I0●.net

京都府は9日、同府長岡京市の西山病院で、医師や看護師ら職員53人(22〜70歳)が下痢や発熱などの症状を
訴え、うち8人からサルモネラ菌が検出されたと発表した。

府は職員らが食べた弁当が原因の集団食中毒と断定。弁当を提供した同市のカフェ「Unir(ウニール)」を同日から
3日間の営業停止処分にした。弁当は新型コロナウイルスに対応する医療従事者を応援しようとカフェが無料で届
けたものだった。

府などによると、職員133人が1〜4日に弁当を食べ、2日頃から体調不良で欠勤する職員が相次いだ。病院側が
4日、保健所に連絡。発症した53人中1人が入院したが、全員快方に向かっているという。

カフェは今月2日の取材で、「クラウドファンディングで資金を募り、5〜6月に市内の7医療機関に計500食を提供
する」と説明していた。府によると、他の医療機関では発症者の報告はないという。

315 : デネブ(神奈川県) [US]2020/06/10(水) 11:33:42 ID: Ddarw+0x0.net
コロナで閑古鳥になったカフェや居酒屋が今まではやってなかったテイクアウトを急に始めたりしてるけど
この店の弁当ってのもそれじゃないの? カフェなのに宅配弁当ってちょっとおかしい  コロナ前には元々はやってなかったろ
で、弁当のノウハウなんてゼロだから当然テイクアウト始めたはいいがさっぱり売れず、
病院に納入してます、みたいな実績が欲しくて無料で届けてみた結果がこれなんじゃないの?
318 : デネブ(光) [AM]2020/06/10(水) 11:35:40 ID: ZEyhEsNH0.net
>>293
一番可哀想なのは文化祭みたいな軽いノリと仕事で自分達の業務を台無しにされた真剣にやってる医療従事者だよ
319 : 赤色超巨星(東京都) [ヌコ]2020/06/10(水) 11:35:50 ID: 3GglfQNe0.net
>>311追記

鶏肉料理も
焼く→1日寝かせる→燻製→3日寝かせる
といった手の入れよう
弁当にそういうの要らんから
324 : タイタン(沖縄県) [GB]2020/06/10(水) 11:39:40 ID: wsAOBrIj0.net
どうして努力しないの?→頑張るほどに身を滅ぼすから
327 : 蛇皇院2020/06/10(水) 11:43:28 ID: HPR16MNL0.net
>>261
代理店とやらが時間指定してきたんだよね
そのとおりに崎陽軒が持っていったら行方不明
どこに消えたのか
328 : 蛇皇院2020/06/10(水) 11:43:47 ID: Ddarw+0x0.net
これだから居酒屋とかカフェが急にやり始めたテイクアウト弁当なんかは絶対に買わんよw
普段は夕方開店の居酒屋が昼から店の前にテーブル出してプラパックに詰めた料理とか売ってるけど
汗ばむほどの日中に何も温度管理されてない料理をテーブルに山積みで何時間も売ってるとか正気じゃない
335 : 蛇皇院2020/06/10(水) 11:46:08 ID: 8yY+SR4F0.net
>>84
ヤバいですね
337 : トラペジウム(東京都) [ニダ]2020/06/10(水) 11:48:17 ID: TgNjT9HZ0.net
>>210
タグが違う意味に見えてくる
338 : 蛇皇院2020/06/10(水) 11:48:58 ID: ruPJPWVc0.net
>>328
赤坂とかは昼はリーマン多いから飲食店が弁当売るんだけど
たしかにクーラーボックスから出てくるなw
サンプルは写真のみ
342 : プレセペ星団(やわらか銀行) [ニダ]2020/06/10(水) 11:51:38 ID: 8yw6Pf7k0.net
>>318
久しぶりに声出してワロタ
345 : 高輝度青色変光星(茸) [US]2020/06/10(水) 11:54:02 ID: NrkOZQtg0.net
食品衛生の講習受講しただけでも素人弁当はヤバいってわかるだろうに
352 : ミランダ(茸) [US]2020/06/10(水) 11:59:07 ID: 93lnFXzD0.net
>>339
父さんの国はおかしいのも多いけど立派な人もたくさんいる
兄さんの国はほぼアレだけど
355 : ウンブリエル(SB-iPhone) [US]2020/06/10(水) 12:00:15 ID: 5FfF3jTJ0.net
>>349
そんなことしてたら既に食中毒出してる
弁当や仕出屋の飯が油ギトギトになりがちなのは食中毒出さないためだから弁当には合ってないもの作ってるところだったんだろう
356 : アルゴル(石川県) [ニダ]2020/06/10(水) 12:00:33 ID: 0bJntkOr0.net
>>345
受けてないだろw
363 : エウロパ(神奈川県) [US]2020/06/10(水) 12:07:12 ID: RvdZN3Sm0.net
>>109
食中毒やらかすのは急に弁当とか始めたとこだって知り合いの管理栄養士が言ってた
370 : 金星(広島県) [JP]2020/06/10(水) 12:14:31 ID: BJxRamtB0.net
これちゃんと調理免許持ってる奴なのか?
373 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:17:02 ID: p+kIeqLu0.net
>>190
崎陽軒気の毒だから、「本店のレストランは消毒(含むメニュー)とか席の間のディスタンスとかちゃんとやってて良かったよ」って宣伝しておこう
377 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:17:45 ID: z4OMeOK70.net
医療崩壊させるための次世代のテロ行為ワロタw
380 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:18:12 ID: 09/vSg2y0.net
クラウドファンディングで金集めてる時点で本気の、支援じゃねえな
389 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:22:57 ID: Dm0vES3E0.net
医療従事者にサルモネラ菌を届けようキャンペーンに課金した香具師おりゅ?
391 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:24:05 ID: +SySRi7Q0.net
これでゆっくり休めるね!
393 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:25:03 ID: A9VOCm1h0.net
ああ、身銭きってやったとかじゃなく、イベント屋のような者がお気楽にやったのか(?)
394 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:25:04 ID: oA45gzUX0.net
>>1
テロじゃん
京都は院卒やでぇ!
409 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:42:15 ID: 3+8B6vYm0.net
京都産業大学のあほといい、京都人は嫌味な奴か馬鹿しかいないのか?
415 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:48:24 ID: pDTUn6EW0.net
だから手袋がっちり付けてると自分の手は守られてるから手洗いがおろそかになるんだよね
生肉触っても野菜触るようになる
417 : ガーネットスター(岡山県) [IN]2020/06/10(水) 12:50:45 ID: dDzSzjlc0.net
>>284
納豆男子の事件があったばかりなのに
次から次へと出てくるな
善意につけ込んで130万円ゲットか
クラウドファンディングは詐欺師の跋扈する魔境だな胸くそ悪い
426 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:54:42 ID: Kd3RKxJp0.net
新着情報のページ、過去の書き込みは普通にテキスト入力なのに「お詫びとお知らせ」だけ画像なんだ・・・ふーん

ttps://readyfor.jp/projects/unirunite/announcements
429 : 蛇皇院2020/06/10(水) 12:57:40 ID: +39jH7j00.net
>>426
調理場じゃないじゃん
帽子もかぶってないし
よくこんな写真掲載できるな
432 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:05:12 ID: w6DxXHsa0.net
>>203
ぐるーぽんだっけ、懐かしいな
437 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:06:42 ID: S/EJt/Gz0.net
医療従事者への支援さえも人の金でやろうとしたカフェ
まさかそこから利益を得ているのか?
そんな心がけだから衛生管理もいい加減なんだろう
潰れるべき
支援はちゃんとした店に任せたいね
441 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:08:26 ID: fBb061D90.net
>>362
真冬でもカレーは冷蔵庫入れるでしょ普通
445 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:11:08 ID: ZP7lnzjS0.net
○お気の毒
◎毒
449 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:15:43 ID: /31JfNWF0.net
>>31
今のところ今年はむしろ冷夏じゃん
450 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:15:52 ID: rMw6B2UI0.net
>>441
うちは真冬にカレー出しとくと凍るから冷蔵庫入れてるわ
456 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:21:05 ID: gV/H3kOR0.net
知り合いのおばはんの手作り料理もらったけど破棄したけど、一応プロ?の弁当だし受け取るかぁ
460 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:28:25 ID: JuRMw4n90.net
善意からやってくれた事なんだろうけど
カフェじゃお弁当作りに慣れてなかったかな?
タダでやってくれた事だから怒るに怒れないな
461 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:32:51 ID: +39jH7j00.net
>>443
1900円の弁当で?普通に儲でる値段だと気づけよw
462 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:33:57 ID: BRkx4D3t0.net
>>26
こわーい
469 : エンケラドゥス(庭) [US]2020/06/10(水) 13:38:20 ID: ZGcRzvuH0.net
悪意はなかったんだろうが、、、
もはやテロだよなぁ、、、サルモネラも接触感染するんだぞ
入院患者にとっては食中毒する死の可能性があるんだし
475 : アルゴル(石川県) [ニダ]2020/06/10(水) 13:40:32 ID: 0bJntkOr0.net
>>471
コーヒーやお菓子じゃ1900円のの値段設定できないだろ
欲を出しすぎたんだよ
478 : アクルックス(埼玉県) [CN]2020/06/10(水) 13:41:16 ID: ruPJPWVc0.net
>>475
オーナーがイキリすぎだな
479 : バン・アレン帯(茸) [MX]2020/06/10(水) 13:42:36 ID: zUmV/SSm0.net
>>475
1900は無理でも1200くらいにはできるんじゃないかな?
高いコーヒーだと1杯800円のもあるし
480 : デネブ・カイトス(愛媛県) [US]2020/06/10(水) 13:42:53 ID: F9JRjx4h0.net
>>264
十分利益を出せそうだ
なかなかエゲツない商売を思いついたな、これで全部パーだけど
481 : アルタイル(埼玉県) [KR]2020/06/10(水) 13:42:54 ID: lzTM+dvg0.net
医療従事者大変だろうけど別にお腹すいて困ってるわけじゃないからな
484 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:45:18 ID: +39jH7j00.net
>>481
学校再開で学童とかに配る口実なくなっちゃったからね
485 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:45:19 ID: 5uvTal730.net
この店って地元の京都では評判がいいの?
今、HPも閲覧できなくなってるし
茨城の納豆屋みたいに怪しい店じゃないの?
489 : デネブ・カイトス(茸) [ニダ]2020/06/10(水) 13:48:22 ID: W4W/YO1I0.net
>>488
それはそうだわwww
弁当屋としての評判は無だと思う
492 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:50:38 ID: 9/WCptOq0.net
>>481
金を集めるための口実にしてるよな
495 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:53:21 ID: hGnikXlt0.net
特に今の時期はノウハウ無いと弁当もヤバいか
496 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:53:44 ID: suP6LXts0.net
忙しいと昼飯抜かして夕方食べたりするから
腐っちゃってたかもしれないね
501 : 蛇皇院2020/06/10(水) 13:54:58 ID: FtCd1Sfa0.net
>>496
53人も?すでに医療崩壊が起きてるじゃん!
507 : 蛇皇院2020/06/10(水) 14:05:38 ID: OqY+aoDS0.net
>>4
長岡京市が京都なら
高の原も舞鶴も京都ってことになるが
513 : カロン(やわらか銀行) [ID]2020/06/10(水) 14:09:17 ID: 5uvTal730.net
そもそもこの店はコーヒー豆屋さんなのか
ホント余計なことやって大失敗だよな
営業再開しても客が来るのかな?
逆に病院のスタッフが心配してコーヒー飲みに来てもらったりして
516 : 赤色矮星(三重県) [CA]2020/06/10(水) 14:11:57 ID: XGFKZRA60.net
店が奉仕の気持ちで提供したわけじゃなく
クラウドファンディングで金集めてやってたのかよ。
中抜きしてヤバい食材使ってたんじゃね
518 : 蛇皇院2020/06/10(水) 14:12:48 ID: hIvY+gzR0.net
鶏肉を使った弁当が揚げ物ばっかりなのは
殺菌率が高いからなんだよね
普通は菌の残存率の高い鶏肉の焼き物は
弁当には使わない
523 : 青色超巨星(岡山県) [US]2020/06/10(水) 14:18:14 ID: y9DSysRO0.net
>>363
過去に食中毒を少なくとも3回は出してる仕出し弁当屋を知ってるわ
店名で検索するとサジェストに食中毒と出てくるくらい有名なのに何故か潰れない
525 : 蛇皇院2020/06/10(水) 14:20:51 ID: hIvY+gzR0.net
>>516
コストを下げやすい鶏肉や卵を
多用している時点で稼ぐ気満々
526 : 蛇皇院2020/06/10(水) 14:21:16 ID: y9DSysRO0.net
>>203
これ日本が平和だった最後の光景なんだよなあ
この後地震を始めとした災害が押し寄せる事になろうとは…
533 : 大マゼラン雲(三重県) [US]2020/06/10(水) 14:30:49 ID: zwdqKkP10.net
>>19
そやね
538 : 蛇皇院2020/06/10(水) 14:54:18 ID: fa4E/Xis0.net
わさとか?わざとなのか?
540 : 蛇皇院2020/06/10(水) 15:01:32 ID: sBryKb0KO.net
>>451
金言だな
542 : ケレス(埼玉県) [US]2020/06/10(水) 15:07:21 ID: ilJDQg6a0.net
>>1
>>53
カフェ程度の規模の店が、衛生を保ったまま500食も用意できるはずがないわな
543 : イータ・カリーナ(茸) [US]2020/06/10(水) 15:08:45 ID: lwBjQy9J0.net
>>53
人参がフグの形に見えるw
545 : イータ・カリーナ(中部地方) [BR]2020/06/10(水) 15:13:04 ID: WRGAND8b0.net
これやったテロリスト逮捕したほうがいいんじゃ?
これ確信犯だろ
548 : ポルックス(大阪府) [DE]2020/06/10(水) 15:18:26 ID: hdt4rw3F0.net
クラウドファンディングで医療従事者に損害賠償しろよ!
550 : ウォルフ・ライエ星(東京都) [US]2020/06/10(水) 15:28:20 ID: Vk0NLHE30.net
>>53
鶏照り焼き、なんか出汁巻き風、ほうれん草キッシュ、おかか和え
おはぎ状のご飯になんか乗っけたの、何だろコレ
あと赤ピーマンだの生野菜散らし、芽キャベツ生に見える
551 : 火星(兵庫県) [US]2020/06/10(水) 15:31:29 ID: qmyALUei0.net
>>36
500食配るのに130万か
クラファンって善意っぽいのはなかなか儲かるんだな
561 : 蛇皇院2020/06/10(水) 15:37:55 ID: WRGAND8b0.net
>>36
こんなまずそうな弁当を善意という名の押し付けで食わされた挙げ句に食中毒とか病院職員ほんと可哀想
566 : 蛇皇院2020/06/10(水) 15:54:03 ID: jvR7SKUI0.net
>>518
知ったかぶりして嘘言うなよ、なんだよ残存率って
問題は、弁当のノウハウが無い飲食店でやりがちなのが生野菜を入れる事なんだよ
何も考えずに彩の為にレタスを1枚いれたりとか、これがやばいんだよ
画像見るとこの店も生野菜入れてるわ
570 : 蛇皇院2020/06/10(水) 16:15:49 ID: CsWV8aQ+0.net
>>3
衛生に気を付けろよw
572 : ベテルギウス(千葉県) [RU]2020/06/10(水) 16:20:13 ID: Hpq2hgZ20.net
>>82
「え?!うそ?待って!待って!え?うそ?待って待って?!」
573 : ネレイド(大阪府) [CN]2020/06/10(水) 16:20:24 ID: gMSfZa7p0.net
盛り付け作業をしたバイトの中に衛生観念の無い子がいるんだろう
もう、このお弁当差し入れプロジェクトは止めた方がいいよ
それとも資金集めを優先したいのか?
なんか十年くらい前の焼肉ユッケ死亡事件を思い出したんだが…
574 : タイタン(茸) [ニダ]2020/06/10(水) 16:20:45 ID: IoHZEXOX0.net
クラファン詐欺では一応無いんだろうけど珈琲豆とその場で軽食提供の喫茶店が背伸びしてやる事でも無かったな
575 : 蛇皇院2020/06/10(水) 16:21:17 ID: qDbaqu8e0.net
>>82
なーにかえって免疫がつく
577 : 海王星(東京都) [US]2020/06/10(水) 16:23:49 ID: //pcb1by0.net
「こういうこと起こるんじゃね?」って誰もが気づいていたけど
「善意でやってるんだしなぁ」と声には出せなかった事案だよね・・・
最悪の事態に陥った人らに面と向かって言える事ではないが
むしろ体を休めるいい機会じゃないかゆっくりひと月くらい休養してください
585 : キャッツアイ星雲(千葉県) [US]2020/06/10(水) 16:31:49 ID: 92xjtSwO0.net
原価厨じゃねぇけど原価で1400円てたけぇな
587 : 蛇皇院2020/06/10(水) 16:39:39 ID: al2tYQeC0.net
>>276
売名も入ってるよね?
588 : 蛇皇院2020/06/10(水) 16:39:57 ID: qDbaqu8e0.net
>>585
「など」には「利益」も含まれてるんだろうな
590 : 蛇皇院2020/06/10(水) 16:47:46 ID: R+kVN99n0.net
>>589
善意ってなんだ?

このゴミみてーな弁当が一個1900円かかるって言ってクラウドファンディングで金集めることか?
592 : イオ(千葉県) [ニダ]2020/06/10(水) 16:51:25 ID: rH/ClmvH0.net
>>589
千羽鶴
593 : 海王星(東京都) [ニダ]2020/06/10(水) 16:51:49 ID: 6D8YdNgV0.net
意識高い系だから減塩しすぎて菌繁殖したんだろうな
598 : 蛇皇院2020/06/10(水) 16:58:59 ID: jvR7SKUI0.net
このとき受け取ったのが原因の弁当か・・
読売新聞にも取材してもらっているからボランティアじゃなく売名宣伝だったんだろうなぁ
悪い意味で知名度上がったな
599 : 蛇皇院2020/06/10(水) 16:59:09 ID: sBryKb0KO.net
>>580
弁当工場は、野菜前処理と揚げ場(肉)が離れた部屋な訳で
大きな調理場でも、マナ板は使い分けしてるが
カフェは、生鳥肉も生野菜も同じマナ板だろうなぁ
602 : 蛇皇院2020/06/10(水) 17:02:16 ID: 0KC1dftc0.net
>>599
分けてても肉用、野菜用じゃないかな
鶏は分けてない気がする
包丁すら分けるべきなのに
603 : 蛇皇院2020/06/10(水) 17:05:04 ID: gMSfZa7p0.net
この店の公式サイト覗いたが、この時点でまだクラウドファンディングを全面に出して集金続けているよ
それに謝罪文にまだこの弁当を届けるのを継続するとも掲出している
この店のオーナーって何考えているんだ?食の安全をバカにしているのか?
次の対象病院のスタッフは出されても怖くてもう誰も食べないぞ
元のコーヒー豆卸会社に戻った方がいい
607 : 蛇皇院2020/06/10(水) 17:19:42 ID: j1BhaZja0.net
>>98
混ぜご飯とチャーハンはなんでダメなの?
608 : 蛇皇院2020/06/10(水) 17:22:52 ID: X+Ezza6FO.net
類似の事件が最近あったよね
学童支援みたいなの
611 : グレートウォール(鹿児島県) [ES]2020/06/10(水) 17:25:07 ID: OsLZus6r0.net
>>608
子供食堂のやつ?
620 : 蛇皇院2020/06/10(水) 17:39:09 ID: jvR7SKUI0.net
>>607
>>98は素人の思い込みだろうな
梅干し丸ごと入れてもほとんど意味ないし、チャーハンでも全く問題ない
弁当に限らず飲食店なら衛生3原則(最近は4原則とも言う)をきちんと守れているかどうかがが問題
623 : 蛇皇院2020/06/10(水) 17:46:35 ID: rrLce0yY0.net
わざとか?
628 : 蛇皇院2020/06/10(水) 17:52:07 ID: qDbaqu8e0.net
>>599
盛り付けの写真では調理場じゃなくて客席テーブルでやってるしね
633 : 蛇皇院2020/06/10(水) 18:17:37 ID: nkFCFZha0.net
金集めといて腐りかけの余った食材で作ったのか?
それとも素人が管理してて衛生観念足りてなかったか?
636 : 蛇皇院2020/06/10(水) 18:20:03 ID: 4PSE1vpx0.net
パワポケの外藤さんを思い出した
637 : ダークマター(広島県) [CN]2020/06/10(水) 18:32:06 ID: DJOuBebX0.net
>>585
同業だけど
鶏もも肉150円(国産として)
人参30円
ほうれん草キッシュ?80円
ほうれん草おひたし30円
玉子焼20円
葉っぱ10円
変なおむすび?50円
包材100円
コーヒー50円
手数料300円
計820円

人件費は10人使ったとして時給1000円×4h=40000円(普通は正社員使ってるので盛り込みだけなら2〜3hで終わる)
300個作ったとして一個あたり133円
ざっくりで多めに見積もって弁当1セット1000円
900円ポッケナイナイw
クラファンを利用した金儲け
638 : 蛇皇院2020/06/10(水) 18:34:14 ID: al2tYQeC0.net
>>633
640 : 火星(東京都) [US]2020/06/10(水) 18:44:45 ID: A5FzCxS90.net
他の所でないなら病院側の管理の問題か?
644 : 蛇皇院2020/06/10(水) 18:48:29 ID: DJOuBebX0.net
>>641
なんか豆っぽのはいってるからスパニッシュオムレツ系かもね。
645 : 蛇皇院2020/06/10(水) 18:48:45 ID: jvR7SKUI0.net
>>641
たぶん業務用冷凍食材
手間を考えたら、弁当屋でもないカフェが全ての惣菜を店で作るわけがないからね
646 : 蛇皇院2020/06/10(水) 18:49:52 ID: DJOuBebX0.net
>>645
だったら当たりにくそうなもんだが

引用元:https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1591750912/l500

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